ما هو نظام داش الغذائي؟
نظام داش الغذائي (Dietary Approaches to Stop Hypertension) هو نظام غذائي صُمّم خصيصًا لخفض ضغط الدم، وهو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية. يركز هذا النظام على تناول الأطعمة الغنية بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم والبروتينات الخالية من الدهون. كما أنه يحد من تناول الصوديوم والدهون المشبعة والدهون المتحولة.
فوائد اتباع نظام داش الغذائي:
إلى جانب خفض ضغط الدم، يقدم نظام داش الغذائي العديد من الفوائد الصحية الأخرى، بما في ذلك:
- خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تحسين مستويات الكوليسترول في الدم.
- التحكم في الوزن.
- تحسين مستويات السكر في الدم.
- تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
كيف تبدأ باتباع نظام داش الغذائي؟
1. التركيز على الفواكه والخضروات:
يجب أن تشكل الفواكه والخضروات جزءًا كبيرًا من نظامك الغذائي. سعي لتناول 4-5 حصص من الفواكه و 4-5 حصص من الخضروات يوميًا.
2. اختيار الحبوب الكاملة:
اختر الحبوب الكاملة مثل الشوفان والقمح الكامل والأرز البني بدلاً من الحبوب المكررة.
3. تناول منتجات الألبان قليلة الدسم:
تناول منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الحليب والزبادي والجبن.
4. اختيار البروتينات الخالية من الدهون:
اختر مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل الدجاج والسمك والفاصوليا والعدس.
5. الحد من تناول الصوديوم:
قلل من تناول الصوديوم عن طريق تجنب الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة واستخدام التوابل والأعشاب بدلاً من الملح.
6. الحد من الدهون المشبعة والمتحولة:
قلل من تناول الدهون المشبعة والمتحولة الموجودة في الأطعمة المصنعة واللحوم الحمراء.
نصائح إضافية:
• اشرب الكثير من الماء.
• مارس التمارين الرياضية بانتظام.
• حافظ على وزن صحي.
• استشر طبيبك أو أخصائي تغذية قبل البدء في أي نظام غذائي جديد.
الخلاصة:
يُعد نظام داش الغذائي خيارًا صحيًا وفعالًا لتحسين صحة القلب وخفض ضغط الدم. باتباع هذا النظام الغذائي، يمكنك تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والحفاظ على صحة جيدة.